Najsmaczniejsze Targi w Poznaniu

29 września, o godz. 12.00 na scenie głównej w pawilonie 3A na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich, podczas oficjalnego otwarcia Targów SMAKI REGIONÓW, Marek Woźniak - marszałek województwa wielkopolskiego wręczy Medale Targów Smaki Regionów. Jest to wyróżnienie najlepszych produktów żywności naturalnej i tradycyjnej, zgłoszonych jako eksponat wystawienniczy.

14p21

Marszałek, jak co roku, zaprasza na stoisko województwa wielkopolskiego. Tegoroczna edycja jednego z najsmaczniejszych wydarzeń kulinarnych w Poznaniu odbędzie się 28 – 30 września 2019 roku, w pawilonie 3A na terenie MTP.
Stoisko, które zaprezentuje samorząd województwa wielkopolskiego, będzie największe na targach – zajmie aż 350 m2. Wystawi się na nim przeszło trzydziestu lokalnych producentów - przetwórców i restauratorów zrzeszonych w Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska oraz goście z regionów współpracujących z naszym województwem - z Mołdawii i Chorwacji – mówi Krzysztof Grabowski, Wicemarszałek Województwa Wielkopolskiego. Wszyscy goście i amatorzy żywności, opartej na lokalnych i tradycyjnych recepturach, będą mogli skosztować wędlin, serów smażonych, kozich czy dojrzewających, miodów, wyrobów piekarniczych i cukierniczych, przetworów owocowo-warzywnych z ekologicznych gospodarstw czy olejów tłoczonych na zimno.
Jednym z wydarzeń, które odbędzie się na stoisku Wielkopolski będzie wręczenie certyfikatów nowym członkom Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska. Lista podmiotów promujących żywność wysokiej jakości w naszym regionie, powiększy się o kolejne restauracje oraz producentów wędlin, wina, piwa, miodów, serów czy okowity z owoców. Początek uroczystości: sobota 28 września, godz. 12:00 – scena główna.
Tegoroczna edycja targów Smaki Regionów będzie kusić zapachem i smakiem także dzięki scenie kulinarnej. Gościem specjalnym wydarzenia będzie Laurenti Zediu, kucharz pochodzący z Bałkanów, który – jak sam o sobie mówi – gotuje z pasji do jedzenia i do dzielenia się z ludźmi pozytywną energią. Szerszej publiczności dał poznać się dzięki udziałowi w VII edycji programu MasterChef, gdzie zajął 2. miejsce. Podczas pokazów kulinarnych, które odbędą się w sobotę i w niedzielę, zaprezentuje dania kuchni rumuńskiej i mołdawskiej z wykorzystaniem regionalnych produktów pochodzących z Wielkopolski.
Na stoisku Wielkopolski obecny będzie również Mateusz Gessler - kucharz, restaurator, miłośnik dobrego jedzenia, juror programu telewizyjnego TVN MasterChef Junior, który wystąpi jako ambasador produktów Spółdzielni Mleczarskiej Udziałowców w Strzałkowie. Na scenie kulinarnej nie zabraknie też szefów kuchni z lokalnych restauracji, którzy będą przygotowywać dania w oparciu o produkty regionalne i tradycyjne.
Podczas Targów Smaki Regionów odbędzie się także Finał ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, organizowanego przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego. Podsumowanie odbędzie się 30 września br. o godz. 13.00 w pawilonie 11 (Iglica) na terenie MTP. Najwyższe wyróżnienia w postaci tzw. PEREŁ za produkt lokalny oraz danie regionalne zostaną wręczone również przetwórcom z Wielkopolski. Wzorem lat ubiegłych, Kapituła Krajowa wybierze także laureatów „Klucza do Polskiej Spiżarni”, przyznawanego osobom szczególnie zasłużonym w regionach dla wspierania kulinarnego dziedzictwa, promocji i budowy rynku produktów regionalnych, lokalnych i tradycyjnych.
Informacje o Targach SMAKI REGIONÓW: www.smaki-regionow.pl.

Źródło: www.umww.pl
(ski)