Elbląskie Święto Chleba, czyli jarmark palce lizać

XIV edycja Elbląskiego Święta Chleba potrwa przez cały weekend. Przez 3 dni Starówka będzie tętnić życiem, kusić zapachami i smakami. Staną stoiska z regionalnymi produktami żywnościowymi, wypiekami oraz rękodziełem i sztuką ludową. Będzie tam można kupić chleb z najróżniejszych zakątków Polski.

334223

Oprócz wypieków na stoiskach będzie można znaleźć przeróżne miody, wyroby cukiernicze, wędliny oraz żywność ekologiczną i regionalną. Wśród wystawców zaprezentują się członkowie sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle.
Tradycją Elbląskiego Święta Chleba jest wspólne gotowanie. W tym roku Elbląski Klub Szefów Kuchni będzie serwował dzyndzałki warmińskie z hreczką i skrzeczkami (przyznajcie, że brzmi smakowicie) wykonane przez Starą Karczmę, członka sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle” oraz zupę rybną i zupę chłopską z soczewicy. Porcje degustacyjne będę wydawane w sobotę 31 sierpnia i w niedzielę 1 września. W pokazie wezmą udział przedstawiciele Elbląga oraz województwa warmińsko-mazurskiego.
Na jarmarku nie zabraknie wystawców rękodzieła. Znajdziemy wyroby z drewna, wikliny, filcu, czy oryginalną biżuterię. Będą wyroby artystyczne, codziennego użytku, zabawki. Pojawią się także kolekcjonerzy przedmiotów zabytkowych z całego regionu.
Tuż obok strefy jarmarcznej powstanie scena. To na niej będzie można podziwiać występy artystów - m.in. z miast partnerskich Elbląga, tancerzy ognia. Gwiazdami tegorocznego jarmarku będą: zespół Raz Dwa Trzy, Banda Czworga oraz Elbląska Kooperatywa Artystyczna & Specjal Jazz Sextet. Na placu będzie również strefa zabaw i animacji dla dzieci, a w niej m.in. piana party, szczudlarze, teatry uliczne.
Warto, aby dzieci odwiedziły Bibliotekę Młodego Czytelnika Bulaj. Tam specjalnie dla nich będą warsztaty kulinarne – w tym m.in. nauka lepienia pyz i pierogów. Na bulwarze stanie warsztat garncarstwa i wypieku chleba. Będzie w nim można podejrzeć jak toczono naczynia na garncarskim kole szybkoobrotowym, jak uzyskiwać mąkę z ziaren, a także poznać technikę wypieku chleba w piecu kopułowym.
Na dziedzińcu Muzeum Archeologiczno-Historycznego będzie zlokalizowana strefa Hefajstosa, czyli warsztat odlewniczy z okresu rzymskiego i wczesnośredniowiecznego. Obok pokazów kowalstwa, wytopu żelaza będziemy mogli zobaczyć walki gladiatorów, legionistów i barbarzyńców – część pojedynków rozegra się na Bulwarze Zygmunta Augusta. Odtwórcy scen historycznych pokażą również jak wyglądał targ niewolników za czasów rzymskich.
W Kamieniczkach Elbląskich odbędzie się prezentacja wyrobu kwasu chlebowego oraz nauka tańców staropolskich. W trakcie jarmarku kobiety będą mogły zrobić bezpłatne badania mammograficzne. W sobotę, w specjalnym krwiobusie, będzie można oddać krew. Na Wyspie Spichrzów czynne będzie wesołe miasteczko.

Źródło: www.warmia.mazury.pl
(ski)