Pochwalą się regionalną żywnością

W najbliższą sobotę w Poznaniu rozpoczynają się targi „Smaki regionów” – imprezy skupiającej producentów i przetwórców żywności naturalnej. Targi to kulinarna podróż niemal przez całą Polskę.

Co roku, pod herbami województw, gromadzą się wytwórcy aromatycznych wędlin, wyśmienitych serów, regionalnych miodów czy naturalnego pieczywa. Specjalne strefy z bogatym programem przyciągną też dzieci np. dzięki Stowarzyszeniu Rzemieślników Piekarstwa RP, dowiedzą się w minipiekarni, jak przygotowuje się bułki ze świeżego ciasta.
Na takiej imprezie nie może zabraknąć Warmii i Mazur. Na stoisku województwa warmińsko-mazurskiego będą królować produkty od członków Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle tj. ryby, wędliny, mąki, regionalne miody czy sękacze. Podczas targów zaprezentują się:
- Firma „Mark” Łukasz Kiezik z Giżycka – sękacze,
- Pasieka Ranczo w Kaczej Dolinie z Nowej Wsi Reszelskiej – miody,
- Tradycyjna Wędzarnia Warmińska Jarosław Parol z Kaborna – ryby,
- „Młynomag” Myszkowska Rezanko Sp. J. z Grodzkiego Młyna – mąki,
- Zakład Przetwórstwa Mięsnego Pabich Dariusz Pabich z Lubajn – wędliny,
- Zakład wędliniarski „Flis-Pol” z Miłomłyna – wędliny.
W Poznaniu odbędzie się również krajowy finał konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów i wręczone zostaną Perły w kategorii Produkt
i Potrawa.
W ubiegłorocznej edycji udział wzięło ponad 200 wystawców z 16 województw, a targi odwiedziło 35 tys. gości.

Źródło: www.warmia.mazury.pl
(ski)