Smacznie i kolorowo, czyli Nasze Kulinarne Dziedzictwo

56 produktów, przygotowanych przez osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz Członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie znalazło się w Finale Wojewódzkim XVII Edycji Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Imprezie, która odbyła się wczoraj w Parku Miejskim w Kielcach, towarzyszył kiermasz  żywności przygotowany przez członków Sieci Nasze Kulinarne Dziedzictwo Świętokrzyskie.

foWtofo982

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” promuje tradycyjne produkty i udowadnia jak bogaty potencjał drzemie w polskiej wsi. Podkreśla tradycję kulinarną, która może stać się osobliwością regionu, stanowić jego wizytówkę  i atrakcję turystyczną, a także służyć do budowy marki regionu i jej promocji. W tegorocznym Konkursie ocenianych było 56 produktów, przygotowanych przez osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz Członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie.
Wszyscy, którzy przyszli do Parku Miejskiego mieli okazję spróbować tradycyjnych smakołyków. Imprezie towarzyszył kiermasz żywności wysokiej jakości, w którym uczestniczyło udział 20 członków Sieci. Były też stoisk z rękodziełem ludowym. Wśród wystawców znaleźli się laureaci poprzednich edycji Konkursu oraz członkowie Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie”.
Regionalna żywność i dziedzictwo kulinarne są ważnymi nośnikami regionalnej tożsamości. Żywność wysokiej jakości jest ważna dla każdego z mieszkańców. Zdrowe, regionalne wyroby cieszą się rosnącą popularnością w naszym regionie i kraju. Coraz chętniej bowiem Polacy sięgają po lokalne produkty, doceniając ich unikatowy smak i wysoką jakość. Dzięki rozwojowi rynku żywności naturalnej oraz jego promocji można dotrzeć do znakomitych produktów tradycyjnych, lokalnych i ekologicznych.   
Organizatorem Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”  jest Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich i Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego w Kielcach i  Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach przy współpracy Wojewódzkiego Domu Kultury im. J. Piłsudskiego w Kielcach.

Źródło: www.sejmik.kielce.pl
(ski)