Turystyka kulinarna jako wyrazisty smak

Jak przekuć turystykę kulinarną i tendencję slow life w dobrze prosperujący ekoturystyczny biznes – to główny temat II Podlaskiej Konferencji Ekoturystycznej organizowanej przez Podlaską Krajową Sieć Obszarów Wiejskich. Spotkanie odbyło się w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego. W konferencji wzięli udział przedstawiciele branży turystycznej, wytwórcy lokalnych produktów regionalnych i reprezentanci samorządu województwa.

544440x0d

Członek zarządu województwa Bogdan Dyjuk, otwierając spotkanie podkreślił konieczność współdziałania różnych grup z branży branż turystycznej.
- Obserwujemy rozwój m.in. ekoturystyki, turystyki kulinarnej czy turystyki historycznej – i to cieszy – mówił Bogdan Dyjuk – Jednak nie ma pomiędzy tymi obszarami współdziałania, a ono jest konieczne aby oferta turystyczna przyciągnęła potencjalnego odbiorcę właśnie do nas.
Jednym z gości konferencji był Hubert Gonera, ekspert w zakresie turystyki kulinarnej i marketingu miejsc. Wskazywał m.in. na zmiany zainteresowań podróżniczych Polaków i jakie to daje szanse na rozwój branży w Podlaskiem. To przede wszystkim wyjątkowość naszej regionalnej kuchni może nie tylko przyciągnąć turystę, ale sprawić aby wracał.
- Turysta zazwyczaj nie wraca do miejsc, dla obejrzenia po raz kolejny tego samego zabytku, ale najczęściej wraca dla smaku – mówił Gonera.
Dobre praktyki biznesowe w branży turystycznej prezentowały  Małgorzata Borkowska, Bożena Julia Polak – Stojanowa twórczynie szlaku kulinarnego Mazowiecka Micha Szlachecka.
Natomiast o możliwościach finansowania działań ekoturystycznych  z funduszy europejskich – czyli o pieniądzach mówił  Paweł Lange-Kuczyński – ekspert w zakresie funduszy unijnych.
Organizacji II Podlaskiej Konferencji Ekoturystycznej partnerowała Podlaska Regionalna Organizacja Turystyczna

ak